きのこといかのおろしポン酢炒め
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氷温造り山陰産白いか しめじ エリンギ |
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5～15分 |
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114Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 氷温造り山陰産白いか | 200ｇ |
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| しめじ | 100ｇ |
| エリンギ | 100ｇ |
| 大根 | 10ｃｍ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ポン酢 | 1/2カップ |
| 塩 | 少々 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
- しめじは小房に分ける。エリンギは短冊切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、いかと1を入れて炒める。火が通ったらぽん酢とおろした大根をおろし汁ごと加える。煮立ったら、塩で味をととのえる。
- 器に2を盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。
