大根の中華風ミルクスープ
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大根 |
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5～15分 |
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196Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 大根 | 600ｇ |
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| 鶏挽き肉 | 150ｇ |
| しょうが | 1片 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 香菜 | 適宜 |
| 中華スープベース | 大さじ3・1/2 |
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| 酒 | 大さじ1 |
| 水 | 2カップ |
| 牛乳 | 2カップ |
- 大根は半量を短冊切りにする。
- 鍋にごま油を熱し、鶏挽肉、おろしたしょうがを炒め、1を加え軽く炒める。
- 2にＡ、おろした残りの大根を加え約5分煮て、塩・胡椒で味を調える。器に盛り、香菜を添える。
