揚げごぼうの野菜サラダ
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ごぼう |
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5～15分 |
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180Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ごぼう | 200ｇ |
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| 薄力粉 | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 水菜 | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| トマト | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
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| 醤油 | 大さじ1 |
| すり白ごま | 大さじ1 |
- ごぼうはささがきにし、水に約10分さらす。水気をきり、キッチンペーパーで水気をふく。
- 水菜は4ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切りにして水に約10分さらし、水気をきる。トマトは、ひと口大に切る。
- 1に薄力粉をまぶし、170℃の油で揚げる。
- 器に2と3を盛り、混ぜ合わせたＡをかける。
