里芋と豆腐のハンバーグ

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

里芋はひと口大に切ってラップをして、電子レンジで約3分加熱してつぶす。玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油小さじ1を熱して炒め、冷ます。
※ご家庭の電子レンジにより調理時間が異なる場合があります。
ボウルに1、合挽き肉、木綿豆腐、溶いた卵、パン粉、塩･胡椒を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
2を2等分にして形を整え、残りのサラダ油を熱して両面焼く。
3に混ぜ合わせたＡを加えて煮からめ器に盛り、お好みの野菜を添える。