まいたけのかき揚げ
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まいたけ |
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16分～30分 |
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275Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| まいたけ | 100ｇ |
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| 玉ねぎ | 1/4個 |
| サヤインゲン | 2本 |
| 薄力粉 | 小さじ1 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 塩 | 少々 |
| 薄力粉 | 1/2カップ |
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| 水 | 1/2カップ（冷水） |
| 溶き卵 | 1/3個分 |
- まいたけは小房に分ける。玉ねぎはくし形に切り、さやいんげんは1.5ｃｍ長さに切る。
- 1をボウルに入れて薄力粉をふり、混ぜ合わせる。
- Ａを軽く混ぜ合わせて衣をつくり、2に加えてざっくりと混ぜる。
- 3を1/4量ずつ170℃に熱した油で揚げ、器に盛り、塩を添える。
