白菜とベーコンのグラタン

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

A
オリーブ油	小さじ2
バター	10ｇ

白菜は葉と芯に分け、それぞれひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは2cm幅に切る。
鍋にＡを熱し、1の白菜の芯、玉ねぎ、ベーコンを炒める。しんなりとしたら薄力粉を全体にふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。火を止めてＢを加えて混ぜ、再び火にかけ、混ぜながらとろみがでるまで煮る。1の白菜の葉を加え、軽く煮る。
耐熱皿の内側にオリーブ油を薄く塗り、2を入れ、チーズをのせる。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。