トマトのミルフィーユ焼

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

A
オリーブ油	大さじ1/2
塩	小さじ1/4

なすは1cm厚さに切り、水（分量外)にさらす。
フライパンにオリーブ油を熱し、水気をふいた1と4等分に切ったベーコンを軽く焼き色がつくまで焼く。
2のなす、スライスしたトマト、2のベーコン、薄切りにしたフレッシュモッツァレラチーズの順に重ね、Ａをまわしかけ、オーブントースターで約5分焼く。
※ご家庭のオーブントースターにより、調理時間が異なる場合があります。
3を器に盛り、あら挽き黒胡椒とみじん切りにしたパセリをちらす。