えびと豆腐のとろとろ煮
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エコシュリンプ 絹ごし豆腐 |
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16分～30分 |
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157Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| エコシュリンプ | 160ｇ |
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| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| 白菜 | 1枚 |
| ぶなしめじ | 50ｇ |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
| 水 | 2カップ |
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| 中華スープベース | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
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| 水 | 大さじ3 |
- エコシュリンプは解凍しておく。鍋にAを熱し、煮立ったらエコシュリンプ、短冊切りにした白菜、小房にわけたぶなしめじを加えて煮る。
- 1に火が通ったら、豆腐をスプーンでひと口大にすくって加える。
- 2の鍋が煮立ったら、薄口醤油を加え、合わせたBを回し入れてとろみをつけ、器に盛る。
