人参ドレッシング
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にんじん |
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5～15分 |
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47Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（作りやすい分量）
| にんじん | 1/2本 |
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| りんご | 50ｇ |
| 玉ねぎ | 50ｇ |
| アンチョビ（フィレー） | 5ｇ |
| にんにく | 1/2片分 |
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| 卵黄 | 1個分 |
| すり白ごま | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 70ｇ |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- 小さめの乱切りにした人参、りんご、玉ねぎ、粗みじん切りにしたアンチョビーフィレ、Ａをミキサーに入れて撹拌する。細かくなりよく混ざったら、清潔な保存容器に入れる。お好みでカルパッチョやサラダなどにかける。
※冷蔵庫に保管し、一週間以内に食べきるようにする。
