アスパラガスとあさりのパスタ
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アスパラガス あさり |
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5～15分 |
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362Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| アスパラガス | 6本 |
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| あさり | 140ｇ |
| ペンネ（マカロニ） | 150ｇ |
| にんにく | 1/2片 |
| 鷹の爪 | 1/2本分 |
| 水 | 1/4カップ |
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| 白ワイン | 1/4カップ |
| 塩 | 適宜 |
| 粗挽き黒こしょう | 適宜 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
- 鍋に水、塩（分量外）を加えて沸騰させ、ペンネを表示通りに茹でる。
- フライパンにオリーブ油を熱し、薄切りにしたにんにく、鷹の爪を入れて、香りがたったら、あさり、Ａを加える。あさりの口が開いたら、4等分に斜め切りしたアスパラガス、1を加え、塩・粗挽き黒胡椒で味をととのえて、器に盛る。
