厚揚げのステーキそぼろみそあん

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

B
片栗粉	小さじ1
水	小さじ2

小鍋に小さじ1のサラダ油を熱し、豚挽肉を炒め、みじん切りにした玉ねぎ、しいたけ、しょうがを加えてさらに炒める。混ぜ合わせたAを加えて約5分煮て、混ぜ合わせたBをまわし入れとろみをつける。
厚揚げは油抜きして半分に切り、両面に片栗粉をまぶし、残りのサラダ油を熱したフライパンで両面焼く。器に盛り、1をかけ、小口切りにした葉ねぎをちらす。