みかんプリン
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みかん みかん |
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16分～30分 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| みかん | 小１個（袋から出す） |
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| 牛乳 | 200cc |
| 卵 | １個 |
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| 卵黄 | １個分 |
| 粗糖 | 大さじ２ |
| みかん | １／２個分（袋から出す） |
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| みかんの搾り汁 | １／２個分 |
| 粗糖 | 大さじ１ |
レシピ提供：市川えい子
- みかんの実を等分に容器に入れる。
- ボウルにＡを入れ泡だて器でよく混ぜあわせ、牛乳を加えながらさらに混ぜる。
- ２を１に等分に入れ、２重にしたホイルでそれぞれにフタをする。
- 鍋に容器の半分くらいの高さの湯を沸かしておき、３を並べ鍋のフタをして中火にかける。
沸騰したら弱火にして固まるまで５、６分ほど加熱する。 - 粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。Ｂを混ぜあわせてひと煮立ちさせ、冷ましておく。
- Ｂのソースをかけていただく。
プリンが固まらなければ様子をみながらさらに加熱する。
加熱しすぎると「す」が入るので注意。
