こんにゃくとインゲンのおかか煮
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こんにゃく インゲン |
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5～15分 |
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105Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| こんにゃく | 220ｇ |
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| インゲン | 80ｇ |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| かつお削り節 | 3ｇ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
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| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
- 生芋板こんにゃくは、手で約2cm角にちぎる。
- 鍋に1を入れて熱し、約2分から炒りする。
- 2にサラダ油を加えて炒め、約4cmに切ったいんげんとAを加える。
- 3の汁気がなくなるまで中火で炒め、かつお削り節を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
こんにゃくはちぎることで味がしみ込みやすくなります。アク抜き済みなので手間いらずです。
