ひえと干し柿のケーキ
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ひえ |
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16分～30分 |
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522Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（直径15cm丸型1台分）
| ひえ | 1/2カップ(75g) |
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| 塩 | 小さじ1/4 |
| 干し柿 | 40g＋飾り用 |
| くるみ | 20g＋飾り用 |
| 柚子の皮 | 少々 |
レシピ提供：岸田美紀
- 炊飯器に1カップ弱の水と塩を入れ、よく洗って水をきったひえを入れて普通の炊飯モードで炊く。直径15cmくらいのケーキ型をぬらしておく。
- 干し柿とくるみは飾り用を除いて細かくきざんでおく。柚子の皮も細かくきざんでおく。
- 炊き上がったひえに2を加えてよく混ぜ、ケーキ型につめて完全にさめるまでおく。型から取り出して、上部に干し柿とくるみを飾ってできあがり。
※調理時間は炊飯時間を除く。
※炊飯器は5合炊き以下の大きさで、できるだけ厚釜のものを使用してください。
