春菊の水ギョウザ
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春菊 豚挽き肉 |
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16分～30分 |
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209Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分人分）
| 春菊 | 150g |
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| 豚挽き肉 | 120g |
| キャベツ | 1/2個 |
| 餃子の皮 | 25枚 |
| しょうが | 適量 |
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| オイスターソース | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
- 準備：豚挽き肉は解凍しておく。しょうがはすりおろし、しぼり汁小さじ１杯分を取っておく。
- キャベツはみじん切りにし、軽く塩（分量外）をふる。
- 春菊はさっとゆでて、細かくきざむ。
- 豚挽き肉をボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。水気をしぼった(2)と(3)も加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 餃子の皮で(4)を包む。
- (5)を熱湯でゆでる。
ノンオイルのドレッシングやお好みで酢醤油などでどうぞ。
