春菊入りライスコロッケ
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春菊 白飯 |
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16分～30分 |
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480Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 春菊 | 75ｇ |
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| 白飯 | 400ｇ |
| ロースハムスライス | 3枚 |
| 卵 | 1個 |
| モッツァレラチーズ | 80ｇ |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 薄力粉 | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
| バター | 10ｇ |
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| 醤油 | 小さじ2 |
- 春菊はゆでて水気をよくしぼり、ハムとともにみじん切りにする。
- 白飯に1とＡを加えて混ぜ、８等分にしてラップの上に広げ、8等分に切ったモツァレラチーズをのせて包み、丸める。
- ラップをはずした2に薄力粉、溶いた卵、パン粉の順に衣をつけて、180℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。器に盛り、お好みで野菜やレモンを添える。
