簡単カレーうどん
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稲庭うどん |
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16分～30分 |
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549Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（４人分）
| 稲庭うどん | 300ｇ |
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| 長ねぎ | １本 |
| 油揚げ | ２枚 |
| 豚肉ローススライス | 150ｇ |
| カレールゥ | 80ｇ |
| 水 | ６カップ |
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| めんつゆ | １カップ（２倍希釈） |
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。豚肉はひと口大に切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら1と絹さやを加える。豚肉に火が通ったらアクをとり、カレールゥを加えて溶かしながら約５分煮込む。
- たっぷりの熱湯でうどんをゆでて水きりして、器に盛り、2をかける。
