そうめんチャンプルー

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（４人分）

A
醤油	大さじ1
酒	大さじ1

にんじんは千切りにする。しいたけは薄切りにする。
沸騰した湯でそうめんをゆで、水気をきる。
フライパンにサラダ油を熱し、塩・胡椒した豚肉を炒める。肉に火が通ったら、1を加えてさらに炒める。野菜がしんなりとしてきたら2、4ｃｍ長さに切ったにら、Ａを加え、炒め合わせる。
3を塩・胡椒で味をととのえ、器に盛る。