鶏肉とれんこんの韓国炒め
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れんこん 鶏モモ肉 |
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16分～30分 |
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278Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| れんこん | 400ｇ |
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| 鶏モモ肉 | 250ｇ |
| 塩・胡椒 | 適宜 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
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| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
- 鶏肉は解凍し、薄めのそぎ切りにし、塩・胡椒をして、片栗粉を薄くまぶす。
- れんこんは1cm厚さのいちょう切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、1を炒める。焼き色がついたら、2を加えさらに炒める。れんこんに火が通ったら、混ぜ合わせたＡを加え、味をからめ、塩・胡椒で味を調える。
- 器に3を盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。
