長ねぎのオイル漬け
 |
長ねぎ |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
323Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- 長ねぎは長さ2cmに切る。厚手の鍋を中火で熱し、ねぎの白い部分を入れて焦げ目をつけるように炒める。
- 焦げ目がついたら青い部分も入れ、全体に塩を振り、きっちりふたをする。弱火で15分、ねぎの水分で煮る。
- 清潔な保存容器に2を入れ、こしょうを粒のまま入れる。ねぎが隠れるまでごま油を注ぎ入れる。
