えびときのこのアヒージョ
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エコシュリンプ |
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16分～30分 |
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435Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| エコシュリンプ | むき身200ｇ |
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| マッシュルーム | 4個 |
| エリンギ | 50ｇ |
| にんにく | 2片分 |
| フランスパン | 適宜（お好みのパン） |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
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| 塩 | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 3/4カップ |
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| 塩 | 小さじ1/3 |
| 胡椒 | 少々 |
- エビは解凍し、Ａをまぶして手でよくもみ、水洗いし、水気をふきとる。
- マッシュルームは薄切りにし、エリンギは3cm長さの薄切りにする。にんにくは半分に切り、包丁の背でつぶす。
- 小鍋に2のにんにくとＢを入れて熱し、香りがたったら1と2のきのこ類を加え、火が通るまで煮る。
- 器に3を入れ、お好みでフランスパンなどを添える。
