さといものごま味噌和え
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さといも 白炒りごま |
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16分～30分 |
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142Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- さといもは皮をむいて一口大に切る。ボウルに入れて塩をふり、手でもんでから水洗いをして、ぬめりを取り除く。
- 和え味噌の材料を全部混ぜ合わせておく。
- 鍋にさといもとかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、竹串が通るくらいまで茹でる。
- 茹で上がったさといもの水気を切り、熱いうちに2をからめて味をなじませる。
- 最後に白炒りごまを混ぜ合せる。
