ブロッコリーのボンゴレロッソ
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ブロッコリー |
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16分～30分 |
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483Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| ブロッコリー | 1/2個 |
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| あさり | 200ｇ |
| にんにく | 1片 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| スパゲティ | 160ｇ |
| トマトソース | 1カップ |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- ブロッコリーは小房に分け、皮を厚めにむいた茎は半月切りにする。軽くゆでて
水気を切る。
- フライパンにオリーブ油、薄切りしたにんにく、小口切りにした鷹の爪を熱し、香り
がたったらあさりを入れる。白ワインを加え、フタをして蒸す。
- 2に1、トマトソースを加え、塩・胡椒で味を調える。ゆでたスパゲティを加えてからめ、器に盛る。
