えびのガーリックオイル煮
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エコシュリンプ |
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16分～30分 |
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325Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| エコシュリンプ | 140ｇ（下処理済み） |
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| にんにく | 2片 |
| パセリ | 適宜 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
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| 塩 | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ4 |
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| 赤唐辛子 | 1本分（輪切り） |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| あらびき黒胡椒 | 少々 |
- エコシュリンプは解凍し、Ａをまぶして手でよくもみ、水洗いし、水気をふく。
- にんにくは薄切りにする。
- 小鍋に2とＢを熱し、香りがたったら1を加える。弱めの中火でエビに火が通るまで煮る。お好みでみじん切りにしたパセリをちらす（残ったオイルはパンなどにつけてどうぞ。）
