白菜と豚バラのトマトシチュー
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白菜 豚バラブロック |
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16分～30分 |
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543Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 白菜 | 150ｇ |
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| 豚バラブロック | 200ｇ |
| ホールトマト缶 | 400ｇ |
| エリンギ | 50ｇ |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| にんにく | 1片 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 水 | 1/2カップ |
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| 白ワイン | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1・1/2 |
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| 塩 | 小さじ1/2 |
| 胡椒 | 少々 |
- 豚肉は、1ｃｍ厚さに切り、両面に塩・胡椒する。
- 鍋に、サラダ油を熱し、1の豚肉の両面を余分な脂をふきながら焼く。
- 2にＡ、薄切りにしたにんにく、ホールトマト缶を加え、トマトを潰しながら約7分煮る。
- 2に5ｃｍ幅に切った白菜、ひと口大に切ったエリンギ、Ｂを加え、白菜に火が通るまでさらに約５分煮て、器に盛る。
