ブリの味噌風味の竜田揚げ
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ぶり切身 |
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5～15分 |
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230Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| ぶり切身 | 2切れ |
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| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| しょうがすりおろし | 1/2片分 |
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| 味噌 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
- ブリは解凍しておく。ポリ袋にAを入れて混ぜ、ひと口大に切ったブリを加えてもみ込み、冷蔵庫に約10分置く。
- 1の水気をきり、片栗粉をまぶす。
- 170℃に熱した揚げ油で2を揚げ、器に盛る。
