厚揚げとひじきのチャンプルー
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釜揚げひじき 厚揚げ |
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5～15分 |
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379Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 釜揚げひじき | 50ｇ |
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| 厚揚げ | 200ｇ |
| にんじん | 30ｇ |
| 豚肉小間切れ肉 | 100ｇ |
| 白ごま | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
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| 酒 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
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| 塩 | 少々 |
- 厚揚げはひとくち大に切り、人参は千切りにする。豚小間切れは食べやすい大きさに切り、Aをふり混ぜる。
- フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、1の厚揚げを焼く。焼き色がついたら残りのサラダ油を加え、1の残りを加えて炒める。
- 2の肉に火が通ったら釜揚げひじきを加えて炒め合わせ、Bで味をととのえる。
- 3の火を止め、白胡麻を加え、全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
厚揚げは全体をじっくりよく焼くようにします。
