スペアリブ生姜焼き
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豚肉スペアリブ |
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16分～30分 |
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340Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 豚肉スペアリブ | 600ｇ |
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| 土佐の黄金生姜 | 1片分（すりおろし） |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
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| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
- スペアリブは解凍して、フォークで数カ所穴を開ける。
- 保存袋に1を入れ、しょうがすりおろしとＡを加えてもみ込み、冷蔵庫で約30分漬け込む。
- フライパンにサラダ油を熱し、汁気をきった2を入れ、強火で表面に焼き色がつくまで焼く。フタをして弱火で約10分加熱し、一度取り出す。
- きれいにした3のフライパンに2のつけ汁を入れて煮つめる。煮つまったら3を入れて絡める。
- 4を器に盛り、お好みの野菜を添える。
