大根とにんじんのオリーブ油炒め
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大根 にんじん |
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16分～30分 |
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136Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 大根 | 1/2本 |
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| にんじん | 1本 |
| にんにく | 1片 |
| ベーコン | 3枚 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
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| 醤油 | 小さじ2 |
- 大根とにんじんは皮をむき、ピーラーでリボン状に薄切りにする。
- 大根の葉の部分・７０ｇ分を粗くきざむ。
- ベーコンは２cm幅に、にんにくは薄切りにする。
- オリーブ油でにんにくを薄茶色になるまで炒めたら、ベーコンを加え、さらに１分ほど炒める。
- ①を加えて火を強めにして炒め合わせ、しんなりしてきたらＡで調味し、最後に②を入れて緑色が鮮やかになったら火を止める。
レシピの大根は葉が付いたものを使っていますが、無い場合は青菜などで代用してください。
