にんじんと豆乳のスープ
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にんじん |
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16分～30分 |
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181Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| にんじん | 2本 |
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 豆乳 | 2・1/2カップ |
| バター | 15ｇ |
| 胡椒 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 水 | 2カップ |
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| 野菜ブイヨン | 2袋 |
- 鍋にバターを熱し、薄切りにした人参、玉ねぎを炒める。
- 1にＡを加え、やわらかくなるまで煮てあら熱をとり、ミキサーに入れてかくはんする。
- 2を鍋に戻して豆乳を加え、塩・胡椒で味を調え器に入れ、お好みでハーブを添える。
