とうもろこしの冷たいスープ
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とうもろこし |
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16分～30分 |
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293Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- とうもろこしはつぶを包丁でこそげ落とします。玉ねぎはみじん切りにします。
- なべにバターと1を入れて熱し、炒めます。水を注ぎ、やわらかくなるまで煮ます。
- すり鉢やフードプロセッサーなどを使ってよくすりつぶした後、こします。塩、こしょうを加えて味をととのえ、冷蔵庫で冷やします。
お好みにより、つぶを残したままでも、風味づけにローリエを入れても。
