大根とあさりのおかか煮
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大根 あさりのむき身 |
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16分～30分 |
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62Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 大根 | 1/3本 |
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| あさりのむき身 | 100ｇ |
| 葉ねぎ | 1本 |
| かつおぶし | 5ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 水 | 2カップ |
| 酒 | 大さじ2 |
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| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
- 鍋に水を入れて熱し、1cm厚さのいちょう切りにした大根、あさり、Ａを加え、煮立ったら火を弱めて約15分煮る。
- 1にかつお節を加え、軽くあえて塩で調味し、器に盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。
