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手羽先と大根のしょうが煮
手羽先と大根のしょうが煮
鶏肉手羽先
16分~30分
189Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
鶏肉手羽先
400g
根しょうが
2片分
大根
10cm
絹さや
12枚
A
水
4カップ
醤油
1/2カップ
オイスターソース
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
大根は1cm厚さの半月切りにする。
鍋に1と根しょうが、Aを入れて火にかけ、煮立ったら手羽先を加える。再び煮立ったら、アクをとって落しぶたをして20分煮る。きぬさやを加えて軽く煮て、器に盛る。
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