鍋焼きうどん
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茹でたうどん しめじ |
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16分～30分 |
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457Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 茹でたうどん | 4食分 |
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| 油揚げ | 2枚 |
| 長ねぎ | 1本 |
| しめじ | 100ｇ |
| 焼き麩 | 8個 |
| 卵 | 4個 |
| だし汁 | 6カップ |
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| 醤油 | 大さじ5 |
| みりん | 大さじ5 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、三角に切る。長ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分ける。
- 小鍋にＡを1/4量入れ、煮立てる。うどん、1、麩を入れ、卵を割り入れ、ふたをして煮る。卵が固まってきたら、火を止める。残りも同様にする。
