さつまいものチヂミ
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さつまいも |
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16分～30分 |
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222Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| さつまいも | 200ｇ |
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| しいたけ | 2個 |
| 干しえび | 5ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 葉ねぎ | 2本 |
| しょうがすりおろし | 1/2片分 |
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| 醤油 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| コチュジャン | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
- さつまいもは皮ごとすりおろし、みじん切りにしたしいたけ、干しえび、片栗粉、塩を加えて良く混ぜる。
- 1を4等分にし、平たい丸形に成形し、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。
- 2を器に盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。Ａを混ぜ合わせてタレを作り、添える。
