酢だこ
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ボイルタコ |
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3～5分 |
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126Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| ボイルタコ | 120ｇ |
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| しょうが | 1/4かけ |
| 昆布 | 5cm |
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| 酢 | 1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
- たこは解凍し、水気をキッチンぺーパーでしっかりとふく。
- 保存袋（またはポリ袋）に千切りにしたしょうがとAを入れ、溶かし混ぜる。
1を加え、空気を抜いて口をとじ、冷蔵庫で約1日漬け込む。
- 2をとり出してスライスし、器に盛る。
※漬け込む時間は除く。
