しいたけのまんまる蒸し
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しいたけ 鶏挽き肉 |
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16分～30分 |
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178Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| しいたけ | 6個 |
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| 片栗粉 | 適宜 |
| ししとう | 4本 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 適宜 |
| 酢 | 適宜 |
| 鶏挽き肉 | 100ｇ |
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| 玉ねぎ | 1/4個分（みじんぎり） |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
- ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、6等分にしておく。
- しいたけの軸を取り片栗粉を軽くまぶし、裏側に1を乗せて丸く形をととのえ、さらに片栗粉をまぶし、余分な粉はおとす。
- 2を蒸し器で約10分蒸して器に盛り、サラダ油を熱したフライパンで焼いたししとうを添える。お好みで酢醤油を添える。
