エビの水餃子ねぎダレ
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エコシュリンプ |
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5～15分 |
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203Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| エコシュリンプ | 下処理済M3尾 |
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| 豚挽き肉 | 50ｇ |
| 長ねぎ | 1/4本分（みじん切り） |
| 餃子の皮 | １２枚 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
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| 生姜の絞り汁 | １片分 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 長ねぎ | 1/4本分（みじん切り） |
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| 生姜のみじん切り | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 白すりごま | 小さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
- エコシュリンプは解凍し、尾を取り除き、約1㎝に切って包丁でたたく。
- 1、豚ひき肉、長ねぎをボウルに入れ、Aを加えて練り混ぜる。12等分にして餃子の皮にのせ、縁の半分に水をぬり、包む。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、2を入れて約3分ゆでる。火が通って浮いてきたら氷水にさらし、水気をきって器に盛り、混ぜ合わせたBをかける。
