ふろふきかぶのしらすあん
 |
釜揚げしらす かぶ |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
52Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 釜揚げしらす | 40ｇ |
|---|---|
| かぶ | 2個 |
| だし汁 | 1カップ |
| 柚子の皮 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| だし汁 | 3/4カップ |
|---|---|
| 醤油 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
|---|---|
| 水 | 小さじ1 |
- 釜揚げしらすは解凍しておく。かぶは皮をむいて4等分に切る。鍋にだし汁を入れて煮たて、かぶを加えてやわらかくなるまで煮て、取り出す。
- 別の鍋にAを入れて煮たて、塩で味をととのえる。Bでとろみをつけ、釜揚げしらすを加えて混ぜる。
- 器に1を盛り、2をかけ、ゆずの皮をちらす。
