メカジキの春巻き
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メカジキ切り身 |
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5～15分 |
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391Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| メカジキ切り身 | 2切れ |
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| 塩・胡椒 | 少々 |
| 春巻きの皮 | 4枚 |
| 大葉 | 8枚 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ポン酢醤油 | 小さじ1 |
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| マヨネーズ | 大さじ1 |
- メカジキは解凍して4等分に切り、塩・胡椒する。
- 半分に切った春巻きの皮に大葉をのせ、1を置く。混ぜ合わせたAを塗って巻き、巻き終わりに水（分量外）をつけてとめる。
- 約170℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げ、器に盛る。
マヨぽん酢としその葉を包み込むので、何もつけなくてもおいしいです。お弁当のおかずにもオススメ。
