高野豆腐のミート風 スパゲティ
 |
高野豆腐 |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
320Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 高野豆腐 | 2枚 |
|---|---|
| にんにく | 1片分（粗みじん切り） |
| 玉ねぎ | １/2個（粗みじん切り） |
| トマト | 250ｇ（ザク切り） |
| 塩・粗挽き黒胡椒 | 各適量 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| ゆでたスパゲッティ | 200ｇ |
| 粉チーズ | 適量 |
| 野菜ブイヨン | 5ｇ |
|---|---|
| ドライオレガノ | 小さじ1 |
- 高野豆腐は約5分湯に浸して戻し、水気をよく絞る。
- 1をフードプロセッサーに入れて約５ｍｍ角になるまで 撹拌する。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香り がたったら玉ねぎと②を加えて炒める。
- 3にトマトとAを加えて炒め合わせ、中火で約３分炒め 煮にし、塩・粗挽き黒胡椒で味をととのえる。
- スパゲティを器に盛って4をかけ、粉チーズと粗挽き 黒胡椒をかける。
フードプロセッサーがないときは 手でちぎるか包丁で粗く刻みます。
