ブロッコリーのベジチヂミ

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

ブロッコリー	60ｇ
じゃがいも	2個（300ｇ）

レシピ提供：うーら

ブロッコリーは薄切りにしてさっと茹でる。
皮をむいたじゃがいもを、ザルとボウルを重ねたところにすりおろし、10分ほど自然に水切りする。ボウルにたまった上澄み液をそっと捨て、白い沈殿物（片栗粉）と水気をきったじゃがいもを混ぜたところに1を入れてさっと混ぜる。
フライパンにごま油（分量外）を熱し、2を広げて両面こんがり焼く。合わせたタレAをつけていただく。