かぶとじゃこのサラダ
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5～15分 |
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187Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| かぶ | 4個 |
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| かぶの葉 | 適宜 |
| ちりめんじゃこ | 20g |
| 油揚げ | 1枚 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
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| キャノーラ油 | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1と1/2 |
| にんにくすりおろし | 小さじ1と1/2 |
レシピ提供：中山章子
- かぶは茎を少し残して切り、皮をむいてうすいくし型に切り、茎は5mm幅に切る。油揚げはグリルでさっと焼くか、フライパンで焼き、細い短冊に切る。
- フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃことかぶの茎をさっと炒める。
- ボールに1、2を入れ、Ａをよくあわせたドレッシングでさっと和える。
かぶの葉を使う時は、刻んで2で茎と一緒に軽く炒めます。
また、ドレッシングは分離しやすいのでよく混ぜましょう。
