簡単ロールキャベツ
 |
キャベツ 豚バラスライス |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
314Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| キャベツ | 4枚 |
|---|---|
| 豚バラスライス | 12枚 |
| エリンギ | 50ｇ |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| パセリ | 適宜 |
| あらびき黒胡椒 | 適宜 |
| 水 | 3カップ |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 野菜ブイヨン | 2袋 |
- キャベツは熱湯でゆで、水気をきり、粗熱をとる。エリンギは短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
- 1のキャベツを広げ、塩・胡椒した豚肉2枚をのせて巻く。巻き終わったら、外側を豚肉1枚でさらに巻く。
- 鍋に2の巻きとじ部分を下にして入れ、Ａを加えて火にかける。煮立ったらアクをとる。1のエリンギと玉ねぎを加え、ふたをして中火で約10分煮込む。
- 器に3を盛り、みじん切りにしたパセリと粗挽き黒胡椒をちらす。
