白菜あんかけ
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白菜 |
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16分～30分 |
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116Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 白菜 | 600ｇ |
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| 豚挽き肉 | 100ｇ |
| にんじん | 50ｇ |
| しいたけ | 1個 |
| しょうが | 1片 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 水 | 2カップ |
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| 和風顆粒だし | 4ｇ |
| 水 | 1・1/2カップ |
|---|---|
| 和風顆粒だし | 4ｇ |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
|---|---|
| 水 | 大さじ1 |
- 人参、しいたけはみじん切りに、しょうがは千切りにする。
- 白菜の軸を繊維にそって1ｃｍ幅に細長く切る。Ａで煮て汁気をきり、器に盛る。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚挽き肉、1を炒めＢを加え煮る。ざく切りにした白菜の葉を加え、合わせたＣでとろみをつけ2にかける。
