鶏手羽と山菜の中華煮
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16分～30分 |
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290Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 水煮わらび | 60ｇ |
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| 水煮ふき | 75ｇ |
| たけのこ水煮 | 100ｇ |
| 鶏手羽中 | 200ｇ |
| しょうが | 1/2片分（薄切りにしたもの） |
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| 水 | 1・1/2カップ |
| 醤油 | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| はちみつ | 小さじ1 |
- わらびとふきは食べやすい長さに切る。たけのこはひと口大に切る。
- 鍋にＡを入れて熱し、煮立ったらアクをとって手羽を加える。再び煮立ったら、アクをとって1を入れる。
- 2が再び煮立ったら、落としぶたをして約15分煮て、器に盛る。
