コロコロジャガイモの豆乳スープ

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メインの食材 新じゃがいも
調理時間 5～15分
カロリー 149Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）
新じゃがいも 200ｇ
玉ねぎ 1/4個
豆乳 1・1/2カップ
塩 少々
粗挽き黒こしょう　 適宜
A
水 1/2カップ
野菜ブイヨン 3ｇ

作り方

  1. 新じゃがいもは、1.5ｃｍ角の角切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋にＡ、1を入れて煮たて、火が通ったら豆乳を加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調え器に盛る。お好みで粗挽き黒胡椒をふる。