がんもと鶏肉のおろしポン酢煮
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ひとくち京がんも 鶏むね肉 |
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16分～30分 |
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218Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| ひとくち京がんも | ６個 |
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| 鶏むね肉 | 100ｇ |
| ぶなしめじ | 50ｇ |
| 大根 | 5ｃｍ |
| 塩 | 少々 |
| だし | １カップ |
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| 酒 | 大さじ1 |
| ポン酢醤油 | 大さじ4 |
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| 醤油 | 小さじ2 |
- 鶏ムネ肉はひと口大の薄いそぎ切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。
- 鍋にAを煮たて、1を入れる。鶏ムネ肉に火が通ったら、熱湯をかけ油抜きしたがんもを加えて軽く煮る。
- Bとすりおろした大根をおろし汁ごと加え、再び煮立ったら、塩で味を調え器に盛る。
