こんにゃくと鶏肉の梅煮
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板こんにゃく 鶏肉のもも肉 |
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5～15分 |
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276Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 板こんにゃく | 1袋 |
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| 鶏肉のもも肉 | 100ｇ |
| かつお削り節 | 2ｇ |
| 塩 | 適宜 |
| 梅干し | 4個分（種抜き） |
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| だし汁 | 1カップ |
| 酒 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ4 |
| 醤油 | 大さじ2 |
- こんにゃくは横半分に切って薄切りにする。
- 梅干しは包丁でたたいてペースト状にし、鶏肉は小さめのひと口大に切る。
- 鍋にA、1、2の鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にする。
- 3の汁気がなくなったらかつお削り節を加えてあえ、塩で味をととのえ、器に盛る。
