紅白手まり寿司
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オーガニックサーモン刺身用スライス ほたて貝柱 |
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16分～30分 |
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320Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| オーガニックサーモン刺身用スライス | 100ｇ |
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| ほたて貝柱 | 150ｇ（刺身用） |
| ラディッシュ | 1個分（薄切り） |
| 木の芽 | 8枚 |
| 大葉 | 8枚 |
| いくら醤油漬 | 10ｇ |
| レモン | 1枚分（いちょう切り） |
| 温かい白飯 | 600ｇ |
| すし酢 | 大さじ4 |
- 温かい白飯にすし酢をまわし入れ、しゃもじで切るようによく混ぜて冷ます。
冷めたら１６等分にして丸く成形する。 - ラップにサーモン、１の順にのせて丸くにぎり、Ａをかざる。
ラップに薄切りにしたほたて貝柱、大葉、１の順にのせて丸くにぎり、Ｂをかざる。
それぞれ残りも同様に８個ずつ作り、器に盛る。
※冷ます時間は除く。
【下準備】サーモン刺身用スライス、ほたて貝柱（刺身用）は解凍しておく。
